ویتامین های موجود در قهوه را بشناسید، دانه های قهوه ای معطر مانند بسیاری از خوراکی ها ویتامین های زیادی را در خود دارد، مواردی که آشنایی با آنها می تواند شما را به لحاظ کردن این نوشیدنی در برنامه روزانه تان ترغیب کند.
به گزارش اتحادیه عطار، اولین و مهمترین فواید قهوه دارا بودن مواد مغذی اصلی در آن می‌باشد که باعث شده است که قهوه جز ارزشمندترین غذاها در هرم اصلی قرار گیرد. از این رو طبق آزمایشاتی که صورت گرفته است مشخص شده است که میزان ۲۴۰ میلی گرم قهوه که معادل با یک فنجان قهوه می‌باشد دارای ویتامین ها و مواد مغذی زیر می‌باشند:

۱- میزان ویتامین ریبوفلاوین یا B2 که حدود ۱۱ درصد ارزش روزانه می‌باشد
۲- ویتامین B5 که به نام پانتوتنیک اسید است
۳- ویتامین های B1، B3 و B9
۴- فلزات مهم و اساسی بدن شامل منگنز، فسفر، پتاسیم و منیزیم است.

ارزش غذایی روزانه هر یک از ویتامین‌های بالا زیر ۱۰ درصد می‌باشد که شاید در ابتدا زیاد به چشم نیاید. بر فرض مثال ارزش روزانه منگنز در یک فنجان قهوه معمولی ۳ درصد، ویتامین ب ۳ یا همان نیاسین در یک فنجان برابر با ۲ درصد تخمین زده شده است. اما باید توجه داشته باشید که این میزان درصد برای یک فنجان قهوه می‌باشد. در صورتی که اگر میزان مصرف قهوه روزانه شما بیشتر شود، تمامی این درصدها در تعداد فنجان‌های میل شده ضرب می‌شود.