نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: با عرضه زعفران در بورس کالا به سبب شفافیت، منافع کشاورز و مصرف کننده حفظ می شود‌.

جولان مافیا در بازار زعفران، مشاور عالی اتاق اصناف کشاورزی اظهار داشت: زعفران در ایران و خارج از کشور مافیا دارد؛ این افراد به دنبال منافع خود هستند و تایید می‌کنم مافیای زعفران باعث شده برندی از زعفران ایران در جهان نباشد تا به راحتی زعفران را با ضرر از کشاورز خریداری و در کشورهای دیگر و با قیمت‌ هنگفت عرضه کنند.