گل کلم به‌دلیل فیبر بالا گوارش را کُند و احساس سیری ایجاد می‌کند و در نتیجه فرد به‌طور خودکار به مصرف کالری کمتری طی روز روی خواهد آورد. خاصیت دیگری که در گل کلم به کاهش وزن کمک می‌کند، پرآب‌بودن این ماده غذایی است.

روش هایی برای آنکه بدون احساس گرسنگی لاغر شوید، رژیم لاغری و غذا خوردن طبق قاعده و قانون مشخص ممکن است برای برخی سخت باشد؛ در این حالت افرادی که دچار اضافه وزن هستند معمولا به دنبال روش‌هایی می‌روند تا بدون اینکه مجبور باشند طبق یک رژیم خاص لاغر شوند و یا باشگاه ثبت‌نام کنند،‌ با روش‌هایی جایگزین به وزن ایده‌آل خود برسند.