تفاهمنامه همکاری در اجرای طرح «سلامت تغذیه ای اصناف غذایی ایران» امروز چهارشنبه ۱۳ آبان ۱۴۰۵ با حضور قاسم نوده‌فراهانی، رئیس اتاق اصناف ایران، ناصر کلانتری، رئیس انستیتو و دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی کشور، جلا‌الدین میرزای رزاز، معاون انستیتو و منوچهر صادقیان، رئیس دفتر سیاستگذاری و تدوین راهبردهای سلامت تغذیه‌ای اصناف غذایی ایران در انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور منعقد شد.
به گزارش بازار اصناف آنلاین به نقل از اتاق اصناف ایران، در خردادماه سال ۱۴۰۴ و در راستای تعامل و همکاری بیشتر میان اتاق اصناف ایران و انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، تفاهم‌نامه‌ایی فی‌مابین قاسم نوده‌فراهانی، رئیس اتاق اصناف ایران و سید امیر محمد مرتضویان، رئیس انستیتو و دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی امضا شد. این تفاهمنامه در راستای اجرای بند ۳ ماده ۴۵ قانون نظام صنفی مبنی بر وظیفه اتاق اصناف ایران در ساماندهی اصناف و با موضوع همکاری در اجرای طرح ساماندهی افراد صنفی زیرمجموعه اتحادیه‌های صنفی و اتاق‌های اصناف کشور مرتبط با موادغذایی، خوراکی، آشامیدنی با تمرکز بر آموزش، مهارت‌افزایی و صدور گواهی‌های معتبر به امضای دو طرف رسیده بود.
با توجه به بروز دو جنگ ۱۲ روزه و جنگ رمضان و اختلال در روند اجرای این طرح و پس از بررسی و تکمیل بند‌های اجرایی این تفاهمنامه پیشین، بخش‌هایی از تفاهمنامه فی مابین، مورد بازنگری، اصلاح و تکمیل قرار گرفت و امروز الحاقیه آن به امضای طرفین رسید.
لازم به ذکر است این طرح با حمایت وزارت بهداشت درمان آموزش پزشکی، شورای سلامت و امنیت غذایی کشور، معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش بنیان رییس جمهور طی ۱۸ ماهه گذشته عملیاتی شده است.که به تازگی و همزمان با روز جهانی غذا، اتاق اصناف ایران با تهیه مجموعه آموزشی و فرهنگی، ضمن ارائه گزارش عملکرد خود در حوزه اصناف غذایی،آخرین پیشرفت‌ها و روش‌های نوین را طی نامه‌ای به شرح زیر به روسای اتاق‌های اصناف کشور ارسال کرد.
ایجاد دفتر سیاست گذاری و تدوین راهبردهای سلامت تغذیه ای اصناف غذایی ایران، با دستور و حمایت رییس جمهور محترم از سال ۱۴۰۴ در راستای تفاهم نامه همکاری با انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور و شرکت دانش بنیان علم آوران کاسپین
همکاری مشترک با «مرکز تحقیقات تغذیه و سلامت» در اجرای طرح های زیر:
عضویت در “کنسرسیوم غذای سبز ایران” در کنار تمام دستگاه های دولتی و تشکل های علمی و اجرایی کشور
همکاری در اجرای طرح استاندارد بین المللی “غذای سبز HGFS “برای تروج غذایی سالم و سازگار با محیط زیست
استقرار دبیرخانه مهارتی «مدرسه ملی تغذیه و صنایع غذایی ایران»، برای پرورش استادکاران صنوف غذایی
همکاری با «مرکز سلامت و محیط کار» در اجرای طرح رتبه بندی بهداشتی رستوران های کشور
همکاری با «معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش بنیان» ریاست جمهوری برای تامین نیازهای فناورانه اصناف غذایی
تعیین سرفصل های آموزشی با اولویت صنوف غذایی در اجرای تفاهمنامه با «سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور»
حضور در نشست های “شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور و طرح و پیگیری موضوعات اصناف غذایی
همکاری با “دفتر بهبود تغذیه جامعه” وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی برای ترویج غذای سالم
اجرای طرح ساماندهی عطاری ها و گیاهان دارویی کشور شامل:
همکاری با کارگروه “گیاهان دارویی و فرآورده‌های طبیعی” فرهنگستان علوم جمهوری اسلامی ایران
همکاری با “پژوهشکده گیاهان دارویی “ جهاد دانشگاهی در بخش های آموزشی، پژوهشی، ترویج محصولات و فرآورده های سالم
همکاری با “دفتر طب ایران و مکمل” وزارت بهداشت،درمان و آموزش پزشکی با هدف ساماندهی عطاری های کشور
مشارکت در طراحی و راه اندازی “سامانه زنجیره ارزش گیاهان دارویی “با مشارکت شرکت های دانش بینان،صنایع فرآوری،تولید کنندگان
