صنعت چای ایران با بحران‌های متعددی دست‌وپنجه نرم می‌کند. برخی کارشناسان و فعالان این عرصه بر این باورند که در صورت بی‌توجهی دولت به این عرصه، این احتمال وجود دارد که صنعت تولید چای هم به سرنوشت صنعت ابریشم دچار شود.
به گزارش بازار اصناف آنلاین: صنعت چای ایران که روزی یکی از پایه‌های اصلی اقتصاد شمال کشور محسوب می‌شد، اکنون در آستانه بحرانی جدی قرار دارد.
کارشناسان و فعالان این حوزه هشدار می‌دهند که اگر دولت برای حمایت از چای‌کاران و حتی باغ‌های مناطق شمال کشور تدبیری اتخاذ نکند، قطعا صنعت چای ایرانی هم به سرنوشت صنعت ابریشم ایرانی دچار می‌شود.
حال سوال اینجاست که مشکلات اصلی صنعت چای کشور چیست و چه اقداماتی برای حل آن صورت گرفته است؟
صنعت چای با چه بحران‌هایی روبه‌رو است؟
درباره بحران‌های صنعت چای ایران، محمدصادق حسنی، مدیر اجرایی سندیکای چای، در گفت‌وگو با تجارت‌نیوز توضیح داد: صنعت تولید چای با بحران‌های متعددی دست‌وپنجه نرم می‌کند که اگر شخص رئیس جمهوری به آن توجه نداشته باشد، قطعا صنعت چای ایرانی به سرنوشت ابریشم دچار می‌شود.
او ادامه داد: درحال حاضر کشت چای برای بسیاری از چای‌کاران صرفه اقتصادی ندارد.
امروزه کشت چای نمی‌تواند نیاز معیشتی کشاورزان را تأمین کند.
به همین دلیل، بسیاری از مزارع و باغ‌هایی که روزگاری برای کشت چای استفاده می‌شدند، اکنون به منظور ساخت ویلا مورد بهره‌برداری قرار می‌گیرند.
عملیات به‌زراعی راه نجات صنعت تولید چای کشور
مدیر اجرایی سندیکای چای درباره اقدامات انجام‌شده توسط دولت و تشکل‌ها برای جلوگیری از این اتفاق تصریح کرد: مکاتبه‌های متعددی برای حل این مشکل با دولت‌های پیشین صورت گرفته و ذکر شده بود که اگر دولت تمایل دارد همچنان تولید چای ادامه داشته باشد، باید سرمایه‌ای را در اختیار چای‌کاران قرار دهد که آن‌ها بتوانند عملیات به‌زراعی را انجام دهند.
وی ادامه داد: با انجام عملیات به‌زراعی در یک بازه زمانی پنج ساله، باغ‌های چای شمال از وضعیت کمی به کیفی ارتقا می‌یابند. منظور از وضعیت کمی، افزایش تولید در هر متر است.
به‌طور مثال، اگر در حال حاضر میانگین برداشت از هر هکتار هفت تن باشد، این مقدار به ۱۰ تا ۱۲ تن در هر هکتار می‌رسد.
او افزود: با اجرای این عملیات، کیفیت برگ چای نیز بهبود می‌یابد که سود بیشتری برای کشاورزان به همراه دارد. با انجام این عملیات، کشت برای کشاورزان صرفه اقتصادی پیدا می‌کند.
این فعال صنفی درباره پیامد حمایت نکردن دولت از چای‌کاران عنوان کرد: در صورت عدم حمایت دولت از به‌زراعی تا ۱۰ سال آینده فقط ۱۰ درصد از دشت‌ها و باغ‌های چای باقی می‌ماند.
وضعیت صادرات و واردات چای به کشور
حسنی درباره وضعیت صادرات چای تصریح کرد: در ۹ ماه گذشته، ۹۸۸۱ تن چای صادر شد که میانگین قیمت آن یک دلار و ۳۱ سنت بود.
همچنین چای ایرانی به ۲۷ کشور صادر می‌شود.
البته میزان ۳۸ هزار تن چای وارد شده که متوسط قیمتی آن پنج دلار به ازای هر کیلوگرم بود.
او با اشاره به عملیات به‌زراعی و تأثیر آن بر واردات اظهار کرد: با انجام این عملیات، چای ایرانی با کیفیت بهتری کشت می‌شود و قابلیت استفاده از ۱۰۰ درصد آن در داخل کشور فراهم می‌شود.
بنابراین اگر یک کیلوگرم چای بیشتری تولید شود، یک کیلوگرم کمتر وارد می‌شود و این موضوع یک سود ۳.۵ دلاری به ازای هر کیلوگرم برای کشور ایجاد می‌کند.
