ایران رتبه اول دنیا را در تولید زرشک دارد، خراسان جنوبی مدیرکل دفتر میوه های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی گفت: بر اساس تاکید وزیر جهاد کشاورزی باید تلاش شود با استفاده از نتایج دانش بنیان‌ها در تمام مراحل تولید تا عرضه، بهبود کیفیت، ساماندهی زنجیره های ارزش و تکمیل فرایندهای پس از تولید، ارزش افزوده زرشک را ارتقا داده و زرشک را به بازارهای داخلی و خارجی بشناسانیم.
به گزارش بازار اصناف آنلاین به نقل از ایسنا، مهندس داریوش سالم‌پور مدیرکل دفتر میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی در این جشنواره پیام وزیر جهاد کشاورزی به سومین جشنواره ملی زرشک در خراسان جنوبی را قرائت کرد.
وی در این جشنواره گفت: ایران با تولید ۱۲۵ هزار تن زرشک تر رتبه اول دنیا در تولید این محصول را دارد و خراسان جنوبی ۹۸ درصد زرشک بی‌دانه جهان را تولید می کند.
سه تفاهم‌نامه همکاری برای توسعه محصول زرشک خراسان جنوبی در سومین جشنواره ملی زرشک به امضا رسید و تعدادی از فعالان و تولیدکنندگان برتر حوزه زرشک در خراسان جنوبی تقدیر شدند.
